超聲波中藥提取設(shè)備是基于超聲波的特殊物理性質(zhì)。主要是主要通過壓電換能器產(chǎn)生的快速機(jī)械振動(dòng)波來減少目標(biāo)萃取物與樣品基體之間的作用力從而實(shí)現(xiàn)固--液萃取分離。
　　
　　1、加速介質(zhì)質(zhì)點(diǎn)運(yùn)動(dòng)。高于20KHz聲波頻率的超聲波的連續(xù)介質(zhì)（例如水）中傳播時(shí)，根據(jù)惠更斯波動(dòng)原理，在其傳播的波陣面上將引起介質(zhì)質(zhì)點(diǎn)（包括藥材重要效成分的質(zhì)點(diǎn)）的運(yùn)動(dòng)，使介質(zhì)質(zhì)點(diǎn)運(yùn)動(dòng)獲行巨大的加速度和動(dòng)能。
　　
　　質(zhì)點(diǎn)的加速度經(jīng)計(jì)算一般可達(dá)重力加速度的二千倍以上。由于介質(zhì)質(zhì)點(diǎn)將超聲波能量作用于藥材中藥效成分質(zhì)點(diǎn)上而使之獲得巨大的加速度和動(dòng)能，迅速逸出藥材基體而游離于水中。
　　
　　2、空化作用。超聲波在液體介質(zhì)中傳播產(chǎn)生特殊的“空化效應(yīng)”，“空化效應(yīng)”不斷產(chǎn)生無數(shù)內(nèi)部壓力達(dá)到上千個(gè)大氣壓的微氣穴并不斷“爆破”產(chǎn)生微觀上的強(qiáng)大沖擊波作用在中藥材上，使其中藥材成分物質(zhì)被“轟擊”逸出，并使得藥材基體被不斷剝蝕，其中不屬于植物結(jié)構(gòu)的藥效成分不斷被分離出來。加速植物有效成份的浸出提取。
　　                                                              
　　3、超聲波的振動(dòng)勻化使樣品介質(zhì)內(nèi)各點(diǎn)受到的作用一致，中藥材中的藥效物質(zhì)在超聲波場(chǎng)作用下不但作為介質(zhì)質(zhì)點(diǎn)獲得自身的巨大加速度和動(dòng)能，而且通過“空化效應(yīng)”獲得強(qiáng)大的外力沖擊，所以能高效率并充分分離出來。
　　
　　超聲波能會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮埽梢允顾幬锝M織內(nèi)部的溫度瞬時(shí)升高。加速有效成分的溶解。同時(shí)，超聲波清洗機(jī)可以利用輻射壓強(qiáng)和超聲壓強(qiáng)引起的機(jī)械作用，使生物分子解聚。使細(xì)胞壁上的有效成分溶解于溶劑之中。
　　
　　超聲波中藥提取設(shè)備產(chǎn)生的空化現(xiàn)象匯產(chǎn)生大量的顯微氣泡，利用些氣泡的"定向擴(kuò)散"形成共振腔，破壞了細(xì)胞膜和生物大分子，加速有效成份的擴(kuò)散。總之，熱效應(yīng)，機(jī)械粉碎作用及空化作用將成為超聲技術(shù)在中藥提取應(yīng)用中的三大理論依據(jù)。